L'art du th�

ptite vid�o que jaime bien

Laurent — Mon, 01 Sep 2008 16:22:53 GMT

The Pu Er du Yunnan / France2 Pekin - Ma-Tvideo France2

Damned!!!!!!!

Laurent — Mon, 01 Sep 2008 09:23:48 GMT

Lookkkkkkk

http://www.generationtea.com/store/default.php?cPath=4

O� trouver un hohin?

Benead — Mon, 01 Sep 2008 18:49:44 GMT

Je cherche un hohin, c'est la peite "th�i�re "utilis�e pour infuser le gyokuro, j'en cherche un de petite taille (6 ou 7 cl) si possible en terre poreuse (� m�moire autrement dit).

J'ai trouv� celui-ci: http://www.tamayura.fr/s/fr/objets-de-the-detail.php?ref=MKO01 mais il semblerait qu'on ne puisse pas commander en Belgique ou au Luxembourg.

A ne pas manquer

Laurent — Mon, 25 Aug 2008 16:08:11 GMT

Samedi 21h45 sur France 5 une �mission sur les cueillettes et les cueilleuses de th� en Chine !!!

tamayura

Benead — Sun, 31 Aug 2008 11:35:41 GMT

Connaissez-vous cette boutique internet? Est-elle bien? J'aimerai passer une commande, est-ce qu'il est possible de commander en Belgique/ au Luxembourg?

the tres fin

le stef — Sat, 30 Aug 2008 13:10:18 GMT

Bonjour,

je reviens d'un voyage de deux semaines au sri lanka et j'ai bien entendu achet� du the.. du mackwoods pour ceux qui connaissent.. du broken orange pekoe Arriv� en franc eje pensais me faire un super the avec mes boules a the.. mais voila le the passe a travers puisque tres fin... je cherche donc une solution pour pouvoir me faire un the excellent sans avoir a manger dans ma tasse

Pour l'instant j'ai achete des filtres a the pour une tasse je laisse infuser dans la tasses, ...

nouveau venu

le stef — Sat, 30 Aug 2008 13:05:53 GMT

Bonjour,

Suite a un voyage au sri lanka et l'achat de the je cherchais les ustensiles pour faire le the de la meilleure fa�on et je suis tombe sur votre forum.

quoi faire d'autres que de m'inscrire...

j'ai quelques questions alors je vais m'empresser d'aller dans les parties adequates du forum

Le sri lanka est magnifique pour ceux qui ne connaissent pas, le the est excellent et le sgens tres accueillants.

++

Th� spirituel

Laurent — Fri, 29 Aug 2008 11:51:34 GMT

Bonjour ,

Bien moi je parles souvent du rapport entre le th� et la spiritualit� et en particulier avec le Tao�sme et le bouddhisme.

SI on fouilles dans l'histoire du th� c'est �vident surtout pour le taoisme en Chine (le gong fu cha vient d'eux) et le bouddhisme au Japon et Cor�e, (le cha no yu Japonais vient des bouddhistes et le "zen du th�" Cor�en vient des Bouddhistes.)!

On sais par exemple que le bouddhisme et le tao�sme on des visions global des choses, c'est deux ...

Site web r�portoriant tous les effets b�n�fiques du th� ?

Eijih — Thu, 28 Aug 2008 14:01:44 GMT

Coucou,

j'ai tent� de chercher des information sur les diff�rents types de th� et je n'ai pas vraiment trouve ce que je voulais.

Je tenais � vous demander si vous ne connaitriez pas un site r�portoriant tous les types de th� avec leurs effets b�n�fiques sur l'organisme. Par exemple les effets du th� � la menthe, au gingembre, au miel etc .... en esp�rant que c'est pas juste pour leur parfum

Cela m'aiderait grandement Je manque de temps et je m'excuse si le sujet a d�j�a trait� ...

Je me lance aussi...

Laurent — Tue, 26 Aug 2008 11:53:51 GMT

Et oui finalement je me lance aussi dans le monde des blogs.

pendant longtemps je n'ai pas voulu n'�tant pas int�ressant et n'�tant qu'un buveur de th� sans en �tre un expert d'alchimie et tout le toutime mais voil� avec le temps et en observant "les autres" je me suis dit :

1 Quel que soi mon niveau, je peut d�j� fort bien aider des non initi� au th� qui ach�te encore en supermarcher les sachets et qui d�bute juste (trois ans de confections et degustations quotidiennes j'ai ...

Le Cha Jing ou classique du th� de Lu Yu

Benead — Sun, 08 Jun 2008 13:20:45 GMT

J'en ai souvant entendu parler mais je ne savais pas qu'il �tait �dit�.

http://www.evene.fr/livres/livre/lu-yu-le-cha-jing-ou-classique-du-the-12869.php

Savez-vous s'il vaut la peine d'�tre lu? je suppose que oui, c'est quand m�me un grand classique.

th� cru et cuit

LEELOU — Fri, 08 Aug 2008 20:53:08 GMT

bonjour,

je me demandais si quelqu'Un pouvait m'expliquer la difference entre le th� pu erh crue et cuit ?? comment fait on pour les differencier a L'oeil et au gout?

a bientot et merci!

Bol � th� et odeur de laque

aleph — Thu, 21 Aug 2008 12:11:24 GMT

Bonjour � tous,

Je viens de trouver le bol de mes r�ves. Un grand bol � soupe en bois laqu� pour le th� du matin. �videmment l'odeur (m�me faible) de la laque est tr�s g�nante et se r�v�le d'autant plus avec la chaleur de l'eau.

A force d'utiliser le bol, l'odeur partira-t-elle d'elle-m�me et d�finitivement ?

Existe-t-il un truc particulier pour la faire partir d�finitivement en une seule fois.

Je n'ai rien trouv� � ce sujet sur le net.

(Pour l'instant je le fais tremper dans ...

Le Clos-Fontaine

Bertrand — Thu, 21 Aug 2008 18:14:05 GMT

Je suis tomb� par hasard en cherchant une adresse d'un restaurant Taiwanais en Belgique sur un atelier des saveurs � Chaudfontaine (Belgique). D'apr�s ce que j'ai pu lire, elle affiche certain th� de la s�lection de St�phane Erler, notamment pour les Oolongs et les Pu'erh. Je n'avais jamais entendu parler de ce site, ni sur le blog de St�phane, ni ailleurs. Est-ce que certain d'entre vous connais cette endroit qui � l'air pas mal?

C'est ICI

2 livres sur l'art Chinois du th�

Laurent — Thu, 21 Aug 2008 07:48:18 GMT

Bonjour, voici mes deux livres pr�f�r� sur l'art du th� Chinois contemporain .

AU choix, je vous recommande surtout le deuxi�me qui est un chef d'oeuvre pour moi et qui reprend largement tout le premier avec beaucoup d'ajout et d'am�lioration et moins d'inexactitutes mais pour le vraie amateur les deux conviennent tout a fait .

Th� et Tao de John Blofeld Bon livre de poches il a cet avantage de plus Blofeld et connu dans le monde tao�ste et Bouddhiste qui sont mit en parall�lement ...

Teste d'une boutique ebay

Laurent — Mon, 11 Aug 2008 19:25:32 GMT

Bonjour.

je vient de d�couvrir il y a quelques jour une boutique sur ebay qui est install� a Shanghai.

Le proprio a une prenom tr�s Fran�ais et parle Fran�ais alors je suppose que c'est un expatri� qu tien la boutique.

100% d'avis favorable et de note positives sur la derni�res ann�es ce qui montre bien qu'il n'y a jamais aucun probl�mes avec ce vendeur!

j'ai pass� ma premi�re commande il y a quelques jours, pas encore re�ut donc je ne peut vous parler de la qualit� mais de ...

qu'est-ce qui fait un bon 'chong' [gaiwan]?

corax — Thu, 13 Oct 2005 09:43:47 GMT

que cherchez-vous en selectionnant un gaiwan? le prefere-t-on en porcelaine, comme les gaiwan d'antan? ou bien en verre, tout moderne?

grand ou petit? tout a' fait simple, ou couvert d'ornement?

est-ce qu'il suffit d'en avoir un ou deux, ou en fait-on une collection?

et ou' achete-t-on un bon gaiwan? je les ai trouves a' paris, dans le marais, au 'palais des thes' [www.palaisdesthes.com]; et bien sur, chez mariage freres [www.mariagefreres.com]. mais a' part ceux-la'?

Garant de sant� aussi pour nos plantes et v�g�taux ?

Laurent — Fri, 15 Aug 2008 17:11:55 GMT

Bonjour.

bas� sur ma philosophie de vie et des recettes de grand m�re , depuis quelques temps, je n'asperge plus mes plantes et surtout mes nombreux bonsai d'engrais.

A la place, je met mes feuilles de th� usager que j'ai en assez grande quantit� vue que je consomme du th� au quotidien.

je fait cela que depuis une 15 aines de jours alors il est encore un peu t�t pour affirm� quoi que ce soi mais le teste semble concluant .

Au d�la de l'aspect �cologique du recyclage, �conomique ...

attir�e par la feuille....

matcha — Sat, 26 Jul 2008 11:30:25 GMT

de th�, j'ai crois� le chemin de ce joli forum d�di� � l'art du th� en me baladant sur les blogs consacr�e au th�. Je suis une buveuse de th� depuis bien longtemps: au d�but je le sucrais puis tr�s vite je l'ai appr�ci� sans.

Bien entendu, comme beaucoup de novices, les sachets ont garni mes placards jusqu'au jour o�, apr�s avoir fr�quent� d'excellents salons de th� � Rennes (lors de mes �tudes universitaires), et �tre tomb�e sous le charme �trange du Lapsang Souchong, je n'ai eu d'yeux que ...

Coup de foudre de l'ann�e.

Laurent — Sun, 03 Aug 2008 11:21:47 GMT

Bonjour.

Je viens d'avoir mon premier coup de foudre pour un th� du crue 2008 de cet ann�es donc.

C'est pour le Dao ren mao Feng.

j'ai bu une tasse de ce delicieux th� cueillette d'avril c'est donc pas la plus grande des qualit� (mais ils le vendent aussi de qualit� plus jeunes cueillit encores a cout plus important!) et il est exceptionnelle.

Donc voil� comme je n'ai pas de blog, je tenais a laiss� une trace de mon opinions lol!

Vid�os-Gong Fu Cha

Bertrand — Mon, 23 Apr 2007 18:45:44 GMT

Bonjour, les liens ne marche plus les amis.

le matcha

Laurent — Thu, 03 Jul 2008 20:01:05 GMT

Konnichiha.

Bien voil� je me sis lancer dans l'achat de matcha , et d'un petit kit a c�r�monie du th� comprenant un bol en gr�s , un chasen et une spatule en bambou.

J'ai bien �tudier depuis longtemps les bases de la pr�paration de se th� ainsi que les c�r�monie du th�, ceci dit, mon but n'est pas de faie des c�r�monies du th� mais bien de dguster le meilleur th� possible.

Donc voil�, quelqu'un aurait des suggestions , conseils ou tuyaux sur la pr�paration du matcha ???

La bouilloir qui r�gule la temp�rature de l'eau

Laurent — Sun, 03 Aug 2008 13:08:09 GMT

hello.

Toujours en fouillant le palais des th�, j'ai d�couvert un ustensile dont j'ignor� l'existence .

On connait tous l'importance de la temp�rature de l'eau et on a toujours chercher le moyen de trouver la bonne temp�rature, et bien le palais des th� propose une bouilloire �lectrique assez commune, mais a qui on r�gle au depart la temp�rature de l'eau souhaiter. La bouilloire gardera l'eau a cet temperature aussi longtemps que souhaiter par la suite.

Quelqu'un a t il d�j� tester ...

le salon de th� le plus inaccessible du monde....

LEELOU — Mon, 30 Jun 2008 23:38:44 GMT

je suis "tomb�e" sur ces photos aujourd,Hui je les partagent volontier avec vous tous qui vouez une passion au th� tout comme moi!

(il y en a surement qui ont deja vu ces photos qui circulent sur plusieurs blog!)

voici l'adresse:

www.chine-nouvelle.com et aller voir le salon de th� le plus inaccessible du monde!

Matos du palais des th�

Laurent — Sat, 02 Aug 2008 15:36:18 GMT

Bonjour,

je n'aimes pas trop cet boutique pour le th� en lui m�me mais ce n'est pas de ca dont il s'agit!

Depuis peut , j'aime de plus en plus les wu long, je viens donc de commander le materiel au palais des th� n�cessaire au gong fu cha.

bateau, tass, pot a garder et theiere, enfin la total quoi.

Quelqu'un a deja tester le materiel propos� par le palais des th� pour le gong fu cha et me dire si il est tol�rable ???

Merci d'avance

Pour le plaisir de lire

Bertrand — Wed, 21 Jun 2006 16:21:01 GMT

http://www.gio.gov.tw/info/nation/fr/fcr97/2006/03/18.html

http://www.gio.gov.tw/info/nation/fr/fcr97/2004/11/11-40.html

Mon forum du Tao

Laurent — Mon, 23 Apr 2007 18:43:09 GMT

Bonsoir, a part le th� j'affectionne aussi le tao de Lao Tseu, j'ai ouvert un forum sur ce sujet il y a quelques jours et il y a d�j� quelques inscrits. Je vous laisses l'adresse, desfois que �a interresse quelqu'un :

http://taoforum.xoo.it

N'h�sitez pas a venir faire un tour.

Comment et pourquoi choisir son eau ?

koudou — Fri, 24 Nov 2006 11:23:26 GMT

La l�gende dit que la meilleure eau pour pr�parer le th� est celle de la ros�e sur les feuilles de prunier au printemps.

Sans aller jusqu'� ces extr�mit�s, l'eau a une importance bien plus grande que ce que l'on pourrait croire en lisant ce que l'on en dit sur les diff�rents blogs et/ou fromums sur le net. Ou plut�t en ne lisant pas ce qu'on n'y trouve pas.

Pour s'en convaincre, si vous habitez dans une grande ville, je vous recommande une fois dans votre vie de faire l'exp�rience suivante ...

Po�mes du th�

matcha — Tue, 29 Jul 2008 21:58:04 GMT

Pr�sentation de l'�diteur:

"A travers le rituel sobre de la c�r�monie du th�, se transmet depuis plus de six cents ans au Japon, un v�ritable art de vivre o� le partage du breuvage, fait selon des r�gles tr�s �labor�es, est avant tout un moment de communion, comparable avecl'eucharistie chr�tienne dont l'apparition, en Extr�me-Orient, est �trangement concomitante avec la formalisation de cette c�r�monie. Rituel de vie, rituel de mort, en interaction profonde avec le zen et le tao�sme, ...

Les Darjeeling

Geoffroy — Sun, 23 Apr 2006 12:12:25 GMT

Salut � tous,

J'ai l'impression qu'il n'y a pas de fans de Darjeeling ici, mais je vais quand m�me essayer.

Quelqu'un pourrait-il m'informer :

Des jardins les plus connus

De bonnes marques d'eau ?

S'il faut bien faire chauffer l'eau � 95�C

Pendant combien de temps laisser le th� infuser (5 min) ?

Comme personne n'a l'air de savoir, je commence. Voici une liste des diff�rents jardins que j'ai experiment�, avec, un jour, une description :

Puttabong

Castleton ...

[Twinings] Fraise-Vanille

markise — Mon, 28 Jul 2008 12:28:26 GMT

Bonjour � tous,

j'�tais folle de ce th� Twinings � la fraise (faux airs de fraise tagada...), mais il n'est plus fabriqu� depuis longtemps, je n'ai jamais r�ussi � en retrouver, ni en magasin ni sur le net.

Quelqu'un connaitrait-il un th� aux saveurs semblables ?

Merci par avance,

Markise

Arr�ter la clope pour le th�!!!

Laurent — Sat, 26 Jul 2008 23:45:05 GMT

Et oui, c'est pas a proprement parler une vertu sur la sant� du th�, et pourtant est pourtant en vrai amateur de th� que je suis de longues dates j'ai d�cid� d'arr�ter la clope pour mieux degust� mon th�.

Vous n'�tent pas sans le savoir, une net diminution du gout et l'odorat encombre tout fumeur et encore plus un gros fumeur qui fume depuis l'�ge de onze ans comme moi.

Deja pour cet passion du th�, il y a deux ans j'ai d�cid� d'arr�ter la cigarette une premi�re fois...Qu'elle belle ...

Le Cha Hu Show

Bertrand — Sat, 31 May 2008 14:27:19 GMT

Demande d info sur un Th� au lotus

grain2ble — Thu, 08 Nov 2007 20:56:30 GMT

Bonjour a tous et a toutes,

j'ai un probleme. Voila j'ai une amie qui m'a ramen� du th� vert au lotus du Vietnam. Aujourd'hui j'ai voulu retrouv� celui ci dans des boutiques de th�s, mais toutes celles que j'ai faites m'ont pr�sent� un th� au lotus beaucoup plus fort en senteur et avec des ajouts d'huiles essentielles ou quelque chose comme �a. Comment puis je savoir du quel il s'agit (il est en vrac dans une boite) et o� puis je me le procurer ?

Je sais que cela n'est pas facile mais ...

Le gyokuro

francois — Wed, 14 Feb 2007 23:20:20 GMT

Bonjour � tous !

Mon exp�rience du th� (ou du moins des th�s d'origine) n'est pas si longue, certainement moins que beaucoup d'entre vous, mais je dois dire que ma qu�te me m�ne de splendeur en merveille ! Il y a pour l'heure un th� que je placerais tout en haut de l'�chelle du sublime, une liqueur proprement divine � mes sens : le gyokuro ! Je n'ai eu l'occasion d'en gouter que deux fois mais le souvenir de ces d�gustations restent encore dans mon esprit avec �clat ! J'h�site � en faire l'acquisition ...

coucou

natsousou — Sat, 21 Jun 2008 23:23:00 GMT

bonjour

que vous dire ...je vis � colmar en alsace et j'ai 31 ans

j'ai toujours aim� le th� au d�triment du caf� que je ne supporte pas

mais lass�e et quasi toujours d�cue de ce que l'on peut trouver dans la grande distribution , j'essaye de trouver l'endroit ou je pourrait me procurer les meilleurs th�s , mais aussi apprendre � les connaitre car je suis tout de m�me "novice"

comme je vis dans une r�gion ou la tradition du th� n'est , comment dire pas tr�s r�pandu , (du ...

Me pr�senter tr�s bri�vement

francine — Sun, 18 May 2008 22:32:26 GMT

Bonsoir,

Je suis tomb�e par hasard sur ce forum et j'ai h�te de le parcourir. Je suis passionn�e par le th� et pour me r�sumer, j'en bois du matin au soir et la nuit j'en r�ve.

bonjour

lou — Wed, 25 Oct 2006 19:02:06 GMT

bonjour a vous tous et toutes

je viens de decouvrir votre forum que je viens de parcourir par ci par l�....de belles choses....

je m'interesse beaucoup au th�, ce qui l'entoure, ce qui lui donne une �me...pas une journ�e sans un th�....j'ai eu l'accasion de faire un voyage d'un mois en Chine avec pour fil conducteur le th�...une quizaine de jours au Sri lanka voir les magnifiques champs de th�iers...

je me ferais un plaisir ci cela vous interesses de vous faire voir des photos et partager ...

Qu'est ce que c'est?

Benead — Sat, 07 Jun 2008 19:23:51 GMT

Quelqu'un peut-il me dire ce que c'est et comment �a fonctionne?

http://www.tokoname.or.jp/teapot/yubiki/yubiki61.jpg

http://www.tokoname.or.jp/teapot/yubiki/yubiki62.jpg

http://www.tokoname.or.jp/teapot/yubiki/yubiki63.jpg

Ca resemble � des br�les parfums, sur un site uen fois j'ai trouv� qu'on appelai �a des "br�les th�" mais sans pr�cision et sur une photo j'ai vu directement des feuilles.

Quelqu'un connait? �a peut �tre symap pour avoir l'odeur d'un bon th� vert naturellement ...

brique vs tuo cha vs galette vs vrac

Benead — Thu, 01 Nov 2007 20:58:02 GMT

Ma question est simple, si ce n'est la diff�rence de forme de compression (sauf pour le vrac �videment) quelles sont les diff�rences entres toutes ces formes de conditionnement?

Les vieux th�s

cyborg — Mon, 11 Feb 2008 19:52:41 GMT

On est tous un jour ou l'autre confront� a ce probl�me...

conserver ses th�

Benead — Sun, 11 Nov 2007 21:07:01 GMT

Une b�te question certainement mais comment faites-vous pour conserver vos th�s? je veux dire dans quoi mettez-vous (emballez-vous) vos galettes et autre briques,... pour les garder? Les papiers dans les quels les galettes sont vendues sont bien pratiques mais tr�s fins et tr�s fragiles hors une fois d�chir� (ce qui va vite m�me si on fait gaf) la manipulation des galettes devient beaucoup moins pratique.

J'esp�re que vous comprenez ma question qui ne semble pas super claire.

Merci ...

"Le guide du buveur d'eau"

Bertrand — Sun, 09 Oct 2005 15:35:26 GMT

Au d�but de ma route du th�, j�ai directement voulu choisir pour mon divin breuvage, une eau appropri�e.

Alors je voudrais vous pr�sent� un livre qui ma bien servi pour faire un choix.

Le Guide Du Buveur D�Eau, plus de 90 eaux min�rales et eaux de sources test�es et analys�es. Leur origine, leur go�t et leur vertu th�rapeutique.

D�Emmanuelle Evina, �ditions Solar.

Le guide du buveur d'eau

Biblio-th�, la vraie !

SoL — Thu, 03 Nov 2005 16:19:49 GMT

une bibliographie "th�" a �t� concoct�e par les amis du Cercle du Th� ; nous pouvons la consulter, la t�l�charger m�me, � partir du site Temae, qui vient de la pr�senter.

bonnes lectures !

Le th�

alainthe — Mon, 14 Nov 2005 21:01:08 GMT

Moi j'ai appris beaucoup en lisant le livre 'Le th� : guide de l'amateur' de Jean Montseren disponible sur admirable tea

http://www.admirable-tea-boutique.com/

Un bon livre d'introduction sur les diff�rents types de th� et leur mode de pr�paration

Quelle lecture me conseillez-vous ?

caro — Sun, 16 Sep 2007 10:00:35 GMT

Bonjour � toutes et tous,

Hier j'ai fait pr�s de 120 km pour aller � la FNAC me chercher une BIBLE sur le th� car je veux pouvoir feuilleter avant d'acheter ou commander via internet. Et l�, grosse d�ception, 5 livres seulement dont 3 emball�s (que je n'ai pas os� d�baller pour d�couvrir) donc rien qui m'a vraiment plu.

Bref, qui pourrait me conseiller sur un livre qui vaut vraiment le coup? Je recherche un livre instructif avec les c�r�monies, l'art de pr�parer un bon th�, le mat�riel... ...

balance

Benead — Tue, 17 Apr 2007 16:46:56 GMT

je vois sur le forum que vous parler r�guli�rement des quantit�s de th� en gramme, est-ce que vous utiliser une balance de pr�cision � chaque fois pour mesurer la quantit� de th ou est-ce que ej g�n�rale vous le faites � l'oeil?

Si vous mesurer, pensez-vous que �a apporte vraiment un "plus" a l'infusion? Pensez-vous qu'il est intressant d'investir dans ce type de balance? Si oui avez-vous des r�f�rences de balances pas trop cher?

Merci pour vos conseils.

Th�i�re

Pinkyheart — Mon, 26 May 2008 19:40:32 GMT

Bonjour,

Pensant qu'il y ait peut-�tre ici des personnes recherchant des jolies th�i�res asiatiques, je m'adresse � vous pour vous pr�senter un vendeur sur ebay qui en vend.

http://search.ebay.fr/_W0QQsassZwhilness

En esp�rant vous �tre utile ^^

Merci

teaposy

LEELOU — Mon, 26 May 2008 03:15:37 GMT

voici un petit video que j'ai trouver sur une compagnie americaine sur les thes artisanaux (fleurs de th�) ce n'est pas tr�s long mais je trouvais ca beau!

[url]www.teaposy.com

M3T

Benead — Sat, 11 Aug 2007 17:02:20 GMT

Bonjour � tous,

Voila, je cherche un parisien ou quelqu'un qui ach�te (ou commande) du th� � la maison de 3 th�s, mon but est d'acheter une galette de 86 (mon ann�e de naissance) et vue qu'ils n'ont pas de site je pensais passer par un interm�diaire. Si quelqu'un y ach�te du th� peut-il me contacter par MP SVP.

Merci d'avance et bonne d�gustation � tous