Bonjour Zézette,
Tu fais quel dosage et combien de temps d'infusion? Ton Pu'erh c'est un cru ou un cuit? Sheng, ou « Non Cuit, cru », et Shu, ou « Cuit ». sont des appellations plus précises que vert, (couleur la plus fréquente des « Non Cuits »), et noir, pour les « Cuits ». Et 2 ou 3 ans pour un pu'erh c'est très jeune donc tu risque qu'il soit imbuvable si tu ne le dose pas bien et si tu le laisse infusé trop longtemps. Pour ma part, je supporte mieux certain thé que d'autre, par exemple au niveau des Oolongs je ne supporte pas ou que certains oolongs torréfiés. Par contre les oolongs qui sont peu torréfiés passe bien.
Bien à toi
Bertrand