L'art du thé

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 Pu-er et foie

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Zézette
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MessageSujet: Pu-er et foie   Sam 20 Fév - 5:44

Dans ma nouvelle passion pour le thé, j'ai acheté mon premier pu-er. J'ai aimé le goût mais voilà que mon foie (vésicule biliaire?) n'apprécie pas. Est-ce qu'il y a quelqu'un quelque part qui a déjà entendu ça? Je me sens le foie comme si j'avais mangé super gras. Je ne me sens pas confortable de continuer à le boire, C'est une jeune pu-er de 2-3 ans.
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Bertrand
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MessageSujet: Re: Pu-er et foie   Dim 20 Fév - 18:31

Bonjour Zézette,

Tu fais quel dosage et combien de temps d'infusion? Ton Pu'erh c'est un cru ou un cuit? Sheng, ou « Non Cuit, cru », et Shu, ou « Cuit ». sont des appellations plus précises que vert, (couleur la plus fréquente des « Non Cuits »), et noir, pour les « Cuits ». Et 2 ou 3 ans pour un pu'erh c'est très jeune donc tu risque qu'il soit imbuvable si tu ne le dose pas bien et si tu le laisse infusé trop longtemps. Pour ma part, je supporte mieux certain thé que d'autre, par exemple au niveau des Oolongs je ne supporte pas ou que certains oolongs torréfiés. Par contre les oolongs qui sont peu torréfiés passe bien.

Bien à toi

Bertrand

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