L'art du thé

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 "Le thé : arômes et saveurs du monde"

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SoL
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SoL

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MessageSujet: "Le thé : arômes et saveurs du monde"   "Le thé : arômes et saveurs du monde" Icon_minitimeJeu 6 Oct - 11:43

la parution de ce livre, écrit par Lydia Gautier, est annoncée pour le 14 Octobre 2005, aux éditions Aubanel, prix éditeur : 38 €

je vais en réserver un exemplaire chez le libraire ; je reviendrai vous en parler quand je l'aurai lu !
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SoL
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MessageSujet: Re: "Le thé : arômes et saveurs du monde"   "Le thé : arômes et saveurs du monde" Icon_minitimeSam 15 Oct - 17:55

Sans attendre d'en avoir fait la lecture complète, je vous recommande de feuilleter ce livre quand vous le verrez chez le libraire ! Il est très intéressant, et présente le thé et ses à côté, en français, avec une écriture assez novatrice.

Le livre est très complet, bien illustré : les chemins du thé à travers le monde, la plante, la dégustation du thé, les alliances possible avec le chocolat, le vin, le thé utilisé en parfumerie. Quelques recettes illustrent le propos, et on trouve des notes de dégustation de 32 grands crus de thé.

Voilà, demain c'est dimanche, je vais me plonger dans la lecture de cet ouvrage !
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Trajan
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Trajan

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MessageSujet: Re: "Le thé : arômes et saveurs du monde"   "Le thé : arômes et saveurs du monde" Icon_minitimeMer 4 Jan - 22:18

Ce livre est très sympathique en effet. Les illustrations sont très belles, les explications interessantes. Je le recommande à tout le monde.


Dernière édition par Trajan le Dim 11 Mai - 13:56, édité 1 fois
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Benead
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Benead

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MessageSujet: Re: "Le thé : arômes et saveurs du monde"   "Le thé : arômes et saveurs du monde" Icon_minitimeSam 11 Aoû - 16:59

J'ai bossé cet été et je compte bien profiter de l'argent gagné pour achter du thé et un peux de matos (c'est fait) mais aussi un beau livre, celui-ci semble cher mais les commentaire me motive à l'acheter, e conseillez-vous toujours ou pensez-vous qu'il y a d'autres livres plus intéressant?
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bejita
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MessageSujet: Re: "Le thé : arômes et saveurs du monde"   "Le thé : arômes et saveurs du monde" Icon_minitimeJeu 23 Aoû - 22:11

j'ai la version "miniature " du livre cité qui s'apelle LE THE mais je ne le trouve pas sensas .
ma femme m'a acheté recement le gide de degustation de l'amateur de thé ( edition du chene ecrit entre autre par FX delmas ) je le trouve pas trop mal , mais quand meme limite . en tout cas le meilleur que j'ai trouvé pour l'instant , mais je sais qu'il en existe de bien meilleur : mais c'est dur de tomber dessus .
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Trajan
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MessageSujet: Re: "Le thé : arômes et saveurs du monde"   "Le thé : arômes et saveurs du monde" Icon_minitimeDim 11 Mai - 13:59

bejita a écrit:
j'ai la version "miniature " du livre cité qui s'apelle LE THE mais je ne le trouve pas sensas .
ma femme m'a acheté recement le gide de degustation de l'amateur de thé ( edition du chene ecrit entre autre par FX delmas ) je le trouve pas trop mal , mais quand meme limite . en tout cas le meilleur que j'ai trouvé pour l'instant , mais je sais qu'il en existe de bien meilleur : mais c'est dur de tomber dessus .

Effectivement, le guide de dégustation de l'amateur de thé est le plus complet que j'ai également, même si en tant que passionné on souhaite encore plus d'infos. Mais celui-ci avec celui de Lydia Gauthier (qui possède bcp plus d'illustrations) sont ceux que je recommanderai le plus.
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MessageSujet: Re: "Le thé : arômes et saveurs du monde"   "Le thé : arômes et saveurs du monde" Icon_minitime

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