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 Thé vert du Vietnam au Lotus ; Grade Orange Pekoe

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MessageSujet: Thé vert du Vietnam au Lotus ; Grade Orange Pekoe   Mar 3 Jan - 11:45

Le Roi Tu Duc qui régnait sous la dynastie Nguyen (1848-1883) était renommé pour sa façon très spéciale de boire le thé au lotus. La veille de la dégustation, ses servantes se rendaient sur le lac royal où poussaient les lotus, et déposaient dans chaque fleur une petite poignée de thé. Une fois imprégné du parfum de la fleur, le thé était récolté et offert au Roi pour sa tasse du matin.

Sa feuille légèrement roulée donne une infusion claire et douce, arômatisée avec une note exotique de fleur de lotus.


Voici une photo du mausolée du Roi Tu Duc :


Du Roi :


Un peu d'histoire

De beaux tombeaux royaux

Huê est aussi connue pour ses tombeaux impériaux. Les tombes de six des treize rois Nguyên s'égrènent le long de cette rue : Tu Duc, Dông Khánh, Thiêu Tri, Khai Dinh, Minh Mang et Gia Long. Le mausolée de Tu Duc (1830-1883) est le plus beau d'entre eux. Cet empereur d'Annam (région centrale du Vietnam) dut céder à la France la Cochinchine, et fut incapable de résister à l'intervention française en Annam et au Tonkin. L'ouvrage compte près de 50 monuments d'architecture qui forment un bel ensemble, dont de nombreux palais royaux et même un théâtre réservé spécialement au roi. Cette zone dispose de larges espaces verts avec des jardins et des arbres séculaires. La perle de cet ensemble est le lac Luu Khiêm, sur lequel sont installés deux pavillons où le roi Tu Duc aimait lire et composer des vers en contemplant les fleurs de lotus s'épanouir à la surface de l'eau.

Quant à Gia Long, il fut empereur du Vietnam de 1802 à 1820. En fait, le prince Nguyên Anh reconquit ses États sur le Tây Son avec l'aide de la France, leur donna le nom de Viêt Nam et se proclama empereur sous le nom de Gia Long.

quleques photos de la ville de Minh Manh


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