Conserver son thé au réfrigérateur ?

J'ai lu que les thés d'origine (en particulier ceux de chine et du japon) se conserve mieux au réfrigérateur. Qu'en pensez vous ?

Hello François et Bienvenue sur le forum,

C'est vrai qu'il est possible de conserver le thé japonais au Frigo, il resteras plus longtemps frais. Mais il faut tout de même faire attention, qu'il ne prennent pas l'humidité et l'odeur du frigo. Prendre l'odeur environnante c'est bien l'affaire du thé . Il faut donc bien le garder dans sont emballage d'origine (et surtout hermétique) et le boire assez rapidement. Je plaçais mes thés japonais comme par exemple le Matcha, la ou l'on met les oeufs habituellement.

Au plaisir de te lire,

Bertrand

Bonjour,

J'ai une boutique de thé et nous conservons nos thés vert, blanc et au jasmin au frigo.
Ils sont emballés hermétiquement et le frigo ne contient que du thé (donc pas d'humidité).

Ces types de thé doivent normalement être stockés ainsi pour conserver leur fraicheur.

Yann
www.zhengcha.fr

Salut Yann, je connaissais le principe mais pour le thé japonais!

Bien à toi