la cérémonie du sencha

j'aimerais savoir si l'un parmis vous connaitrait un peu les méthode de cette ancienne cérémonie.

voici ce que j'en ai lu

durant la période japonnaise des Edo,une nouvelle façon de boire le thé gagna en popularité.Beaucoup d'intellectuels japonnais cherchaient à briser "LA FAÇON" de boire le thé le cha no yu.

Ils ont supposement crée de manière moins formels ,un peu moins restrictives une nouvelle approche de boire le thé qui ce serait appeller la cérémonie du sencha..
c'est avec eux que les fameuse théière kyusu serait apparut.

je vous laisse creuser un peu et si vous avez le l'information a propos de ca je serais ben contente.

a bientot

je connais la technique qui consiste à infuser, comme pour le gfc, une grane qualité de thé dans une petite kyusu mais la on part d'une longue infusion à base température et on fini par une courte infusion à longue température mais je ne sais plus vraiment t'en dire plus sans recherches.

merci benead
ca m'en dis un peu plus

je crois que j,ai trouver...
ca ne serait pas le sencha do par hasard?

si c'est ça il me semble