Travailler dans le milieu du thé

Bonjour
je suis etudiant en pharmacie en filiere industriel (controle qualité entre autre)
J'aimerais connaitre les entreprises francaise ou international qui s'occupe du traitement du thé avant la vente ,quels sont les intermediares entre la recolte ,le sechage et la vente et quelle est le profil des personnes travaillant dans cette branche.
Cordialement.
Sylvain

Bonjour Sylvain,

Je ne pourrais pas te répondre de manière théorique et globale mais je peux te parler de ma propre expérience, vu que je tiens une boutique de thé en ligne.

Tu peux acheter le thé auprès de producteurs ou d'usines de thé (détenus par des entreprises qui possèdent aussi les champs).
En général, le traitement du thé doit se faire dans la journée (ou même la nuit) qui suit la récolte du coup le cycle est assez court.
Ensuite le thé est vendu en vrac.
L'emballage se fait par les grossistes ou l'usine.

Yann
www.zhengcha.fr