L'art du thé

Ici peut commencer, ou se poursuivre autrement, votre route du thé.
 
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 bonjour!

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corax
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MessageSujet: bonjour!   Mar 11 Oct - 13:07

salut a' tous, et merci de m'avoir accueilli chez vous ici. c'est vraiment formidable, que d'avoir trouve' ce nouveau forum. je suis anglophone d'origine, etant ne' aux etats-unis, mais je ferai de mon mieux en francais. [bien qu'il soit assez difficile sur un clavier americain de mettre les accents ou' et comme il faudrait ....]

-- corax
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Bertrand
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MessageSujet: Re: bonjour!   Mar 11 Oct - 13:45

Bonjour Corax et bienvenue sur le forum! J'éspère bientôt te lire et partagé avec toi la même passion!

A bientôt
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corax
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MessageSujet: Re: bonjour!   Jeu 13 Oct - 9:24

Bertrand a écrit:
Bonjour Corax et bienvenue sur le forum! J'éspère bientôt te lire et partagé avec toi la même passion!

oui, assurement. le forum va marcher tres bien pour l'echange d'idees et de renseignements. et pour moi, une goutte de bon francais par ci par la'!

entretemps, bertrand, je te remercie d'avoir ajoute' mon nouveau blog CHA DAO aux liens du forum. c'est bien genial.

bonne journee a' tous -- corax
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LaMainVerte

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MessageSujet: Bienvennue corax   Ven 21 Oct - 15:46

salut corax

bienvenue dans la party !
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corax
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MessageSujet: Re: Bienvennue corax   Sam 22 Oct - 11:38

LaMainVerte a écrit:
salut corax

bienvenue dans la party !

merci lamainverte! c'est un vrai plaisir.

tu nous dirais un peu au sujet de la culture de the' yunnannaise? j'ai tellement envie de voyager en chine, surtout en yunnan. wow! le yunnan hongcha, c'est mon the' prefere' au monde. mais cela, c'est un autre forum peut-etre ...
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SeTeng
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MessageSujet: Re: bonjour!   Mar 3 Jan - 12:09

Ravi de faire ta connaissance Smile

hóng chá (thé rouge) ; ils sont fermentés à 100% ; les feuilles utilisées peuvent être brisées pour les thés de moindre qualité.
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suancha
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MessageSujet: Re: bonjour!   Dim 14 Sep - 10:24

Bonjour a tous,
Je suis nouveau sur ce forum, j'habite pas tres loin du Yunnan, a la frontiere Birmano-Thailandaise, ma femme et moi avons une petite plantation de the bio, nous faisons du Oolong et du the vert.
Pour ma part je n'aime que les thes bios, je trouve aberrant de s'intoxiquer a boire du the plein de pesticides. La majorite des planteurs utlisent des desherbants chimiques ainsi que des engrais (NPK)....les plants sont magnifiques, epais, la table de cueillette enormement fournie, ce sont des plantations dites intensives, il n'y a pas de fleurs, pas le temps ! recolte tous les 45 jours, le plant est stresse au maximum par les taillages successifs. Faites confiance au bio, achetez du the bio, encouragez plutot le bio que l'intensif, il en va de votre sante, de plus le the bio est mille fois meilleur au gout, tous les degustateurs vous le confirmeront.
Bonne journee a tous !
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Bertrand
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MessageSujet: Re: bonjour!   Dim 14 Sep - 12:00

Bonjour SuanCha, Bienvenue sur l'art du thé,

Je pense que tu as tout à fais raison sur le faite que le thé "bio" soit meilleur pour la santé. Du moins, si le planteur à coté de ton champ ne pulvérise pas, car avec le vent les pesticides iront tout droit sur ta plantation. Aussi, le bio à grande échelle, n'est pas fort possible. C'est possible pour une consomation personelle, comme pour les gens qui plantes leurs propres légumes... (celui qui à la possibilité de s'occuper de sont jardin de légumes, auras de bon légumes "bio" mais remplis de chenilles et d'escargots ou de larves en tout genres, mais "bio" ). Ou pour une vente à un nombres limité de client. Je pense que le faite d'utiliser de l'engrais Clic la ===> NPK ne soit pas un mal en soit, puisqu'il aide à la bonne croissance des végétaux (Qui puisent les ressources du sols pour s'alimenter). Ce n'est pas le cas que pour le thé, c'est pareil pour tout les aliments que nous consommons. Aussi, je pense que le Bio est depuis longtemps un bon moyen marketing de vendre un produit. Encore une fois que se soit en thé comme autre chose. Regardez juste les pubs à la télévision et vous aurais un bon lavage de cerveau sur le bio.


Ps: Le fermier ou j'achète mon thé à Taiwan est "Bio" d'ailleurs il n'as qu'un certain nombre de kilo de tel ou tel thé par an.
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