Il est des circonstances où le thé se partage à plusieurs ; dans ce cas, la théière est invitée sur la table : on y prépare un volume plus important que dans un zhong (gaibei) ou une petite théière yi xing individuels.
Avec une porcelaine fine, on arrive à faire de très bonnes infusions, même avec les thés verts.
Finalement, je me sers assez souvent de cette théière, pour les dégustations à plusieurs.
La théière est munie d'un filtre, ce qui permet de relever les feuilles pour interrompre l'infusion. On peut aussi remplir les tasses des convives d'eau chaude, et verser le contenu des tasses sur les feuilles de thé dans la théière ; la théière est complètement vidée dans les tasses après le temps d'infusion requis pour le thé.
Sujet: Théière en porcelaine fine 
Sam 10 Sep - 16:29
