ShanLinshi Oolong de Haute Montagne

ShanLinShi Oolong de Haute Montagne - Nantou - 1300~1800 Métres:

Mots-clés: Frais, fleuri, lacté, végétale, beurré, lilas.

Autant de mot pour décrire la complexité de ce ShanLinShi de haute montagne qui m'a beaucoup plu! Il est faiblement fermenté (20%). Ces feuilles sèches aux tons passant du vert bouteille au vert jaunâtre ont un parfum très lacté et très frais. La liqueur est d'un jaune clair et lumineux. Son goût est végétale et fleuris, avec une légère acidité qui disparais très vite, pour laisser place au moelleux. Pas d'astringence pour cette oolong. Le couvercle est frais et fleuris, puis lacté/beurré. Les feuilles chaudes sont lactées, végétale et fleuri (Lilas).

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A bientôt,

Bertrand

Bonjour Bertrand,
Ce shan lin shi, est-ce qu'on peut savoir où tu l'as acheté ?
A bientôt,

Salut Charly,

Je viens de t'envoyé un MP


Bien à toi,

Bertrand